Der Erlös von diesem Produkt geht vollumfänglich an die Imkerin.

Der Sommerhonig wird von den Bienen während den Sommermonaten im Wald und in den Wiesen gesammelt. Er schmeckt kräftig-blumiger und aromatischer als der Frühlingsblütenhonig. Dieses Jahr zeichnet er sich durch den feinwürzigen und leichten Minze-Geschmack der Linde aus.

Beschreibung der Honige

Unsere Imkerei (A.Meyer, 8447 Dachsen) liegt im Zürcher Weinland ist von apisuisse geprüft und zertifiziert.  Aus diesem Grund darf unser Honig das goldene Honig-Qualtiätssiegel tragen.

Der Frühlingsblüten- und der Sommerhonig sind beide feincremig weich gerührt. Das bedeutet, dass der Honig während der Kristallisationsphase, ohne Beimengung von Zusatzstoffen, schonend und langsam gerührt wird, um die sich bildenden Zuckerkristalle zu zerkleinern.