Kerbel

Kerbel ist ein häufig verwendetes Kraut in der französischen Küche.

Es ist im Geschmack mild-süsslich-aromatisch, mit leichter Anis-Kümmelnote.

Kerbel harmoniert mit seinem Geschmack sehr gut mit Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten.

Kerbel passt zu Pilzen, Spargeln, Tomaten, Randen, Erbsen, Bohnen, Kartoffeln, Fenchel und Eiergerichten, Saucen und in diversen Salaten.

Kerbelsuppe! Kerbelbutter.